Voglia di un dolce che profuma di casa? Lo Chef Massimo Polidori ci svela il segreto per uno Sformato Soffice Mela e Cannella davvero irresistibile! Un morbido sformato, una profumata crema vellutata e il tocco croccante delle mele...un’esplosione di gusto a ogni morso.
Per preparare gli sformatini monta le uova con lo zucchero, aggiungi olio, lievito, farina e cannella.
Versa il composto negli stampi imburrati, aggiungi i cubetti di mela e inforna a 180° per 25 minuti.
Per la crema scalda il latte e versalo sui tuorli montati con lo zucchero, amido e scorza di limone. Riporta sul fuoco e mescola fino ad ottenere una crema liscia. Sforna gli sformati e farcisci con la crema, aggiungi le mele croccanti, un tocco di menta e una spolverata di zucchero a velo. Servili tiepidi!
Zucchero Bianco Biologico 100% Italiano da barbabietola da zucchero
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